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1、工业冰:工业冰又称大冰块、条冰、降温冰块等,冰是用纯自来水冷冻而成,温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长95cm,宽17cm,高36cm,净重100斤。

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2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成,可用于食用,冷冻,配饮料,酒店调酒,饮料冰冷,使酒,饮料冰凉,清爽,可口,经济适用,可口。酒吧为了追求美观,冻出来的冰块一定要做到没有杂质和气泡,所以冰块制作过程比较严格。在材料的选择上,会选择纯净水。为了保证冻出来的冰块没有气泡,首先就要将水煮沸。原理嘛,是因为水里有许多空气,毕竟中学物理上就告诉我们空气可溶于水。而将水煮沸就可以很好地解决这个问题。

然后就是将水冷却再倒入大容量器皿中,而不是倒入专门的小冰格中。因为如果倒入小冰格里制作,水结冰是从外到内的,那么冰块里面就会留存很多空气了,然后就会形成许多气泡,怪不得自己冻出来冰块的不好看了。而大块的冰的话就算到时候有气泡,那也只是存在于中间部分,只需冻好以后把这部分切割掉就好了。

水结冰就会膨胀,所以酒吧选择大点的器皿,这样可以给冰块留足空间,这里要注意的是不要将器皿盛满水,要不然冻出来的冰块还是不好看。在冰冻过程中,酒吧会有专门的员工拿着干净的棍子在器皿中搅拌,以确保空气中的水排出来。

等冰冻好以后就可以拿出来切割了,酒吧会有专门的切割机器,不需要人工,而且机器切出来的更加整齐,大小也一样。如果是自己切割,用具最好事先清洗一下,不要留有异味,否则会影响饮品的口感。

这样一来,透明的冰块就制作好了。如果一次使用不完,可以把它放入冰箱冷藏,再次使用前几分钟拿出来放在凉白开里,就能洗去表面的霜雾了。自己学会的话就不愁没有透明的冰块了,而且要是在夏天,冻出来的冰块绝对是家庭聚会的必备之物。

上海东琳冰块公司介绍作用:

1、降高热:高热是常见病症,此时,除服药治疗外,还需降温,用冰块常可使患者转危为安。夏季中暑,也可以冰块外敷降温。

2、止血:受到碰撞,当身体某一部位受到损伤引起血肿时,不可热敷,迅速用冰箱中的冰块外包一层干净的棉布敷在伤处,受伤的部位经过冰块的冷刺激以后会引起血管收缩,这样就既可减少皮肤出血,又减轻血肿,并且有良好的止痛效果。但要注意,用冰块冷敷几分钟即可,无须多次冷敷。其他急症也可用冰敷减轻出血状况。

3、止痒解毒:用冰块擦痒处可止痒。毒虫叮咬后,除用药物治疗外,还可用冰止痒痛,防止毒素扩散。

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4、止痛:烫伤发痛,用冰块敷可止痛或减少水疱的发生。牙痛时,可取冰块置于合谷穴上(俗称:虎口)。左侧牙痛,冰右侧合谷穴,右侧牙痛冰左侧,一般5-7分钟,牙痛即可止住。止痛时间可以维持两小时左右。一般冰一侧穴位即可以止痛,如冰冻两侧,止痛效果更佳,维持止痛的时间会更长些。冰块治牙痛适合于男女老幼,但是冰冻法只能起一时的止痛作用,不能根治牙痛,所以牙痛缓解后,仍需去医院治疗。

5、降低心率:心动过速也是一种常见的病症,有些使用药物不易控制的心动过速,用冰毛巾敷面法却能收到很好的效果。当人的心率超过每分钟100-140次的时候,用1条毛巾浸入冰水中,拧干后即刻敷在面部,稍待片刻,过快的心率就会明显减慢。需要注意的是,必须要了解自己心动过速的病因。

6、止烦躁:当你发火动怒、生气、着急时,往往面红耳赤,心率加快,此时用冰毛巾敷面也可以降低心率,有利于防止心脑血管病发作并可以解除烦躁。

冰块的食用效果

冰,性味甘冷、无毒,主治热烦、热肿、解烦渴、消暑毒。


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